Buncis Puyuh Pedas

By On Friday, March 3rd, 2017 Categories : Food

Buncis Puyuh Pedas

 

Bahan:
  • 150 gram buncis, potong 2 cm
  • 20 butir telur puyuh, rebus, kupas
  • 3 buah cabai merah, iris 2 cm
  • 250 ml air
  • 4 sdm minyak goreng

 

Bumbu:
  • 6 siung bwang putih, iris
  • 6 butir bawang merah, iris
  • ½ buah tomat, potong 4
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdm gula pasir
  • 1.5 sdt garam
 

Cara membuat

  • Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan buncis, telur puyuh, dan cabai merah
  • Tambahkan air dan bumbu lain, aduk rata. Masak hingga matang.