Biji Salak

By On Saturday, March 18th, 2017 Categories : Food

Resep dan cara membuat Biji Salak ini kami sajikan dari hasil mencari resep-resep terbaik untuk Biji Salak dari internet.
Dengan dipublikasikannya resep ini diharapkan dapat menjaga informasi tentang makanan, sehingga tetap bisa dicoba dan dapat dikembangkan oleh penikmat kuliner dimasa mendatang.
Seperti diketahui bahwa resep Biji Salak yang satu ini adalah resep yang paling dicari penikmatnya.

Bahan-bahan
Bubur:
  • 750 air
  • 250 gr gula merah, sisir halus
  • 50 gr gula pasir
  • 3 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam
Biji salak:
  • 500 gr ubi jalar, kupas, cuci bersih, kukus, haluskan.
  • 100 gr tepung tapioka
  • ½ sdt garam
Saus santan:
  • 300 ml santan
  • 2 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Cara membuat

  • Campur ubi jalar, garam tepung tapioka, aduk rata. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran kelereng. Sisihkan.
  • Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih. Angkat dan saring.
  • Masak kembali larutan gula hingga mendidih. Masukkan biji salak, masak hingga biji salak mengapung. Angkat.
  • Saus santan: rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil diaduk perlahan. Masukkan larutan tepung maizena, maaak hingga santan mengental. Angkat.
  • Sajikan bubur dengan saus santan diatasnya.

Baca Juga

Ngerinya Serangan Terror di Westminster

Bahaya Skinny Jeans Yang Wajib Kamu Tau!!

Penampakan Wajah Seram di Bendungan

Article / informasi tentang Biji Salak yang disadur dari berbagai sumber yang ada di internet. Semoga informasi mengenai Biji Salak yang sedikit ini dapat berguna dan bermanfaat untuk Anda khususnya, dan untuk semua pembaca yang tengah mencari pembahasan tentang Biji Salak pada umumnya.