Bala-bala Teri Sayuran

By On Friday, March 3rd, 2017 Categories : Food

Bala-bala Teri Sayuran

 

Bahan-bahan
  • 200 gram teri nasi basah, cuci bersih
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 buah wortel, potong ala korek api
  • 1 butir telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 3 sdm tepung terigu
  • 3 sdm air
  • 2 sdm tepung beras
  • Penyedap rasa secukupnya (bila suka)
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng
  • 1 sdm ketumbar sangrai, haluskan
  • 2 cm kunyit, bakar, lalu kupas, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir bawang merah, haluskan
  • 1 butir kemiri, haluskan

Cara membuat

  • Campurkan semua bahan, kecuali minyak goreng, menjadi satu, aduk rata;
  • Bentuk adonan bulat dengan bantuan 2 buah sendok makan;
  • Masukkan ke dalam minyak panas, goreng dengan api yang sedang, bolak balik bala – bala hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.