BAKWAN ONCOM RENYAH

By On Tuesday, February 28th, 2017 Categories : Food

BAKWAN ONCOM RENYAH

BAKWAN ONCOM RENYAH

 

Bahan-bahan

  • 250 g oncom, kukus, uleg kasar
  • 100 g tepung terigu serbaguna
  • 1 butir telur ayam
  • 1 bungkus Royco Ayam
  • 125 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 sdm margarin, untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng
  • Bumbu, haluskan:
  • 4 buah cabai merah
  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • ΒΌ sdt terasi

 

Cara Masak

  • Tumis bumbu halus dengan margarin hingga matang. Angkat. Masukkan ke dalam mangkuk.
  • Ke dalam mangkuk tersebut, masukkan oncom, tepung telur, Royco Ayam, dan air. Aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
  • Panaskan minyak banyak di dalam wajan datar. Sendokkan adonan bakwan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.