Abon Sapi Spesial Renyah dan Gurih

By On Wednesday, March 1st, 2017 Categories : Food

Abon Sapi Spesial Renyah dan Gurih

Cara Membuat Abon Sapi Spesial Renyah dan Gurih

 

Bahan :

  • 800 gr daging sapi yang masih segar
  • 2 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 250 ml santan kelapa kental
  • 3 cm lengkuas ( memarkan )
  • air untuk merebus secukupnya

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 sendok teh ketumbar ( disangrai terlebih dahulu )
  • 5 siung bawang putih
  • garam secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

 

Cara Membuat Abon Daging Sapi :

  • Rebus daging dalam air yang mendidih dengan daun salam dan lengkuas sampai daging benar-benar matang dan empuk, angkat tiriskan
  • Tunggu sampai dinging kemudian diiris tipis
  • Daging sapi yang sudah diirisn tipis lalu dipukul-pukul sampai pipih
  • Setelah itu, daging sapi disuwir-suwir dengan tangan sampai halus
  • Rebus santan dengan bumbu yang dihaluskan kemudian masukkan daging sapi yang sudah disuwir halus
  • Masak diatas api kecil sampai santan menyusut habis dab sudah benar-benar kering sambil diaduk-aduk dan dibolak balik
25048401, 25048402, 25048403, 25048404, 25048405, 25048406, 25048407, 25048408, 25048409, 25048410, 25048411, 25048412, 25048413, 25048414, 25048415, 25048416, 25048417, 25048418, 25048419, 25048420, 25048421, 25048422, 25048423, 25048424, 25048425, 25048426, 25048427, 25048428, 25048429, 25048430, 25048431, 25048432, 25048433, 25048434, 25048435, 25048436, 25048437, 25048438, 25048439, 25048440