5 Manfaat Buah Zuriat Dari Mekah Untuk Kesehatan

By On Saturday, February 11th, 2017 Categories : Food

Buah Zuriat adalah buah yang popular diantara jemaah haji. Buah ini memiliki khasiat yang banyak. Selain itu kandungan gizi yang tinggi bagi semua yang mengkonsumsinya. Buah zuriat adalah buah asli asal Hulu Mesir, juga ditemukan di Sudan, Sudan Selatan, Kenya, dan Tanzania. Memiliki tinggi bisa mencapai 15,2 meter (50 kaki) dan pohon memiliki batang yang ramping dan cabang yang halus, masing-masing berujung dengan kecil, kaku, berwarna hijau, daunnya seperti kipas.

Buah dari pohon ini berwarna merah oranye sering disamakan dengan jahe. Buahnya dimakan dengan mentah, dan kulitnya dari biji yang bisa dibuat menjadi manisan dan sirup. Buahnya sering untuk menyembuhkan luka. Daun nya dapat digunakan sebagai bahan menenun tikar dan dapat menjadi bahan kertas. Buah ini sering ditemukan pada makam-makam Mesir selama 5.000 tahun. Berikut kita akan membahas buah ini.

Kadar air buah Zuriat sendiri sebanyak 24,05%, sedangkan kelembabannya disesuaikan dengan nilai dari isi buah, dimana kelembapan bisa 29,85%, 38.50%, 50.07% dan 67,59%. Buah dapat menyerap kelembaban tanpa terjadi pembengkakan air nya dan memungkinkan dapat dipertahankan dalam buah, oleh karena itu, tidak ada peningkatan yang signifikan dalam ukuran buah.

Nilai ketebalan daging buahnya rata-rata adalah 5,43 mm, dengan kisaran antara 3,19-7,57 mm. Nilai ini diperoleh dari dimensi buah kelapa Zuriat yang telah dipisahkan dengan bagian lainnya. Nilai-nilai daging ini dapat dipertahankan ketika buah ini dikupas.

1. Buah Zuriat sebagai antioksidan

Radikal bebas dalam tubuh terdiri atas oksigen reaktif dan nitrogen reaktif, seperti superoksida, hidroksil dan radikal oksida nitrat. Sedangkan yang non radikal bebas seperti seperti oksigen singlet, hidrogen peroksida, asam hipoklorit dan peroxynitrile juga penting. Mereka dihasilkan dari dalam tubuh sebagai konsekuensi dari kegiatan seluler dan kegiatan metabolisme dan juga muncul dari eksogen yang bersumber dari sumber paparan radiasi, cidera yang dialami, obat oksidatif dan polutan.

Beberapa oksigen raktif dan nitrogen reaktif ini memiliki peran penting seperti dalam produksi energi, fagositosis, pertumbuhan regulasi sel dan sebagai sinyal dalam beberapa biosintesis. Kelebihan produksi dan akan merusak sel dan jaringan karena reaktivitas mereka terhadap senyawa biologis yang fungsional. Tubuh mempertahankan keseimbangan dari oksigen reaktif dan reaktif nitrogen ini.

Enzim antioksidan dan molekul antioksidan dalam makanan akan mengurangi stres oksidatif yang terjadi, ketika ketidakseimbangan terjadi, maka dapat terjadi konsekuensi kesehatan yang serius. Studi klinis menunjukkan bahwa konsumsi buah dan sayuran dapat memberi efek positif pada manusia seperti dalam kesehatan dan mencegah proses penuaan dini.

Buah zuriat kaya akan antioksidan phytochemical, seperti vitamin dan khususnya, flavonoid, kumarin, hydroxycinnamates dan komponen lignin yang bermanfaat untuk mencegah atau mengurangi stres oksidatif karena radikal bebas. Selain itu, tingginya flavonoid dan hydroxycinnamates akan menunjukkan berbagai farmakologi yang memiliki sifat kebermanfaatan seperti vasoprotective, antikarsinogenik, antialergi, antivirus, antiiskemik, antiinflamasi dan aktivitas antiproliferasi sel.

2. Zuriat memiliki nutrisi yang tinggi

Pada penelitian buahnya sendiri menunjukkan bahwa buah ini berisi nutrisi yang penuh mineral, protein dan asam lemak, khususnya pada nutrisi asam linoleat yang penting. Pada identifikasi senyawa, dengan kromatografi lapis tipis, menunjukkan bahwa buah mengandung jumlah saponin, coumarin, hydroxycinnamates, minyak esensial dan flavonoid yang signifikan.

3. Zuriat untuk antihipertensi

Buah ini sering dikunyah untuk mengontrol hipertensi dimana buah nya dapat menurunkan tekanan darah. Namun buah ini dapat langsung dikunyah ketika mentah sedangkan ketika sudah matang sulit dimakan.

4. Biji buah untuk obat mata ternak

Biji didalam buah, dikenal dapat digunakan untuk mengobati sakit mata pada ternak menggunakan dengan cara menggunakan arang dari benih serta membuat bulatan-bulatan. Faktanya pohon ini tidak sebesar kelapa meskipun mirip. Kulit dari buah ini sebagian besar dimakan sedangkan bagian yang berdaging adalah satu-satunya bagian yang dapat dimakan. Begitu juga, sekam dari pohon ini yang tidak sekeras yang kelapa. Selain itu,

5. Zuriat sering digunakan sebagai obat tradisional

Dalam pengobatan tradisional Cina selama lebih dari 2000 tahun, rekomendasi umum untuk mereka konsumsi adalah untuk meningkatkan asupan makanan yang kaya senyawa antioksidan (seperti polifenol, karotenoid) karena efek sehat yang sangat terkenal terkenal. Sehingga buah ini dikenal karena kegiatan antioksidan yang potensial dan direkomendasikan untuk konsumsi.

Seperti penjelasan sebelumnya bahwa Fenol bioaktif yang sangat menarik sebagai antioksidan karena kemampuan mereka untuk bertindak sebagai efisien radikal bebas membuatnya menjadi satu dari obat tradisional. Zuriat sendiri adalah salah satu bahan yang dapat diolah menjadi minuman yang biasa dikonsumsi secara tradisional di negara Mesir yang senyawa dalam buah ini amat kaya polifenol.