Fungsi dan Peranan Protein dalam tubuh

(Fungsi dan Peranan Protein dalam tubuh) – Setiap hari anggota tubuh memerlukan protein untuk memenuhi kebutuhannya.  Protein juga merupakan salah satu nutrisi yang memiliki peranan penting dalam berbagai proses biologi.

Beberapa peran penting dari protein adalah sebagai berikut:

  1. Katalisis enzimatik. Hampir semua reaksi kimia dalam sistem biologi dikatalisis oleh enzim dan hampir semua enzim adalah protein.
  2. Transportasi dan penyimpanan. Berbagai molekul kecil dan ion-ion ditansport oleh protein spesifik. Misalnya transportasi oksigen di dalam eritrosit oleh hemoglobin dan transportasi oksigen di dalam otot oleh mioglobin.
  3. Koordinasi gerak. Kontraksi otot dapat terjadi karena pergeseran dua filamen protein. Contoh lainnya adalah pergerakan kromosom saat proses mitosis dan pergerakan sperma oleh flagela.
  4. Penunjang mekanis. Ketegangan kulit dan tulang disebabkan oleh kolagen yang merupakan protein fibrosa.
  5. Proteksi imu. Antibodi merupakan protein yang sangat spesifik dan dapat mengenal serta berkombinasi dengan benda asing seperti virus, bakteri dan sel dari organisma lain.
  6. Membangkitkan dan menghantarkan impuls saraf. Respon sel saraf terhadap rangsang spesifik diperantarai oleh oleh protein reseptor. Misalnya rodopsin adalah protein yang sensitif terhadap cahaya ditemukan pada sel batang retina. Contoh lainnya adalah protein reseptor pada sinapsis.
  7. Pengaturan pertumbuhan dan diferensiasi. Pada organisme tingkat tinggi, pertumbuhan dan diferensiasi diatur oleh protein faktor pertumbuhan. Misalnya faktor pertumbuhan saraf mengendalikan pertumbuhan jaringan saraf. Selain itu, banyak hormon merupakan protein (Santoso, H. 2008)

Untuk menjaga kesehatan tubuh nutrisi ini harus diasup setiap harinya, beberapa makanan yang mengandung protein tinggi adalah telur, daging dan kedelai.

Tags:

Cerita Pendek: Kura-Kura dan Monyet yang Serakah

(Cerita Pendek: Kura-Kura dan Monyet yang Serakah) – Pada suatu hari hidup dua ekor kura-kura bersaudara yang baik hati yang bernama ucal dan ucil. Mereka berdua suka menanam buah-buah yang paling enak di sepanjang hutan dan monyet merasa ingin...

Macam dan Motif pada Kerajinan Kaca Hias

Macam dan Motif  pada Kerajinan Kaca Hias – Warna dan motif kaca dalam industri ada beberapa macam. Ada kaca yang disebut dengan kaca buram. Kaca buram ini, pelat kacanya dicat dengan bubur tepung, lalu dikerjakan dengan pesawat penyembur pasir...

Kandungan Gizi Strawberry – Stroberi

(Kandungan Gizi Strawberry – Stroberi) – Stroberi atau tepatnya stroberi kebun (juga dikenal dengan nama arbei, dari bahasa Belanda aardbei) adalah sebuah varietas stroberi yang paling banyak dikenal di dunia. Seperti spesies lain dalam genus Fragaria (stroberi), buah ini...

Kisah Nabi Sulaiman dan Ratu Balqis

Setelah Nabi Sulaiman membangunkan Baitulmaqdis dan melakukan ibadah haji sesuai dengan nadzarnya pergilah ia meneruskan perjalannya ke Yeman. Setibanya di San’a – ibu kota Yeman ,ia memanggil burung hud-hud sejenis burung pelatuk untuk disuruh mencari sumber air di tempat...

Pantai Balekambang – Di Malang

(Pantai Balekambang – Di Malang) – Lokasi Pantai Balekambang yang cukup indah dan menawan ini terletak di kecamatan Bantur, 65 Km dari sebelah selatan kota Malang. Cara Mencapai Daerah iniPantai Balekambang ini dapat dicapai melalui kecamatan Gondang Legi dan...