Proses Pembuatan Bir atau Minuman Keras

(Proses Pembuatan Bir atau Minuman Keras) – Proses pembuatan bir sebenarnya sederhana saja. Prinsip yang digunakan sama seperti pembuatan minuman keras buatan lokal Indonesia, atau seperti pembuatan tape ketan, yaitu dengan memanfaatkan proses fermentasi. Bulir gandum (atau sejenisnya) dibiarkan tumbuh berkecambah, kemudian dikeringkan.

Proses penumbuhan kecambah ini akan menghasilkan yang mengandung enzim amilase (yang mampu mengubah karbohidrat menjadi gula, seperti air liur di dalam mulut kita) yang terdiri dari alpha amilase dan beta amilase. Kemudian, Malt ini (bulir gandum berkecambah) dihancurkan dan dicampur dengan air panas atau direbus selama 1 – 2 jam.Setelah menjadi cairan gula, ditambahkan dengan buah hop (yang memberikan rasa pahit). Setelah itu ditambahkan ragi.

Di sinilah proses fermentasi dimulai dengan mendiamkannya selama satu hingga tiga minggu. Gula akan menjadi alkohol dan gas karbondioksida. Setelah itu didinginkan, diperas dan disaring. Maka jadilah bir. Itu sebabnya, bir terkadang disebut sebagai roti cair, sebab bahan dasar pembuatnya memang berasal dari bahan yang sama, yaitu bulir gandum.

Pages: 1 2 3 4

Tags:

Gadis Bisu Penjual Bunga Yang Baik Hati

Berawal dari sebuah kota yang sangat terpencil di suatu kerajaan antah berantah. Kota kecil itu dihuni oleh beberapa kepala keluarga yang sangat menghormati satu sama lainnya. Di sebuah sudut kota, tampak seorang gadis penjual bunga sedang membereskan bunga-bunga jualannya...

Biografi George Washington

George Washington (22 Februari 1732 – 14 Desember1799) adalah Presiden Amerika Serikat (1789–1797) yang pertama. Pada usia 11 tahun ayahnya meninggal dunia. George Washington mula mula bekerja sebagai mantri ukur, ia lalu masuk tentara pada usia 21 tahun, dan...

Cerita Dongeng: Cindelaras

(Cerita Dongeng: Cindelaras) – Raden Putra adalah raja Kerajaan Jenggala. Ia didampingi seorang permaisuri yang baik hati dan seorang selir yang cantik jelita. Tetapi, selir Raja Raden Putra memiliki sifat iri dan dengki terhadap sang permaisuri. Ia merencanakan suatu...

Cara Mudah Menanam Serai

(Cara Mudah Menanam Serai) – Serai merupakan tanaman yang memiliki banyak khasiat selain sebagai pewangi masakan serai juga berguna untuk mencegah penyakit. Serai (sereh) adalah herbal serba guna yang digunakan dalam pengobatan homeopati, dalam produk kecantikan dan pembersih. Untuk...

Menjalankan dan Mengakhiri Web Browser Menggunakan ISP Telkomnet Instan

Syarat utama agar anda dapat menjalankan web browser adalah komputer anda harus sudah terkoneksi ke internet. Berikut langkah-langkah untuk menjalankan web browser.1. Klik ikon telkomnet@instan2. Pada kotak isian username ketik nama ISP tempat anda mendaftar3. pada kotak isian password,...