Proses Pembuatan Bir atau Minuman Keras

(Proses Pembuatan Bir atau Minuman Keras) – Proses pembuatan bir sebenarnya sederhana saja. Prinsip yang digunakan sama seperti pembuatan minuman keras buatan lokal Indonesia, atau seperti pembuatan tape ketan, yaitu dengan memanfaatkan proses fermentasi. Bulir gandum (atau sejenisnya) dibiarkan tumbuh berkecambah, kemudian dikeringkan.

Proses penumbuhan kecambah ini akan menghasilkan yang mengandung enzim amilase (yang mampu mengubah karbohidrat menjadi gula, seperti air liur di dalam mulut kita) yang terdiri dari alpha amilase dan beta amilase. Kemudian, Malt ini (bulir gandum berkecambah) dihancurkan dan dicampur dengan air panas atau direbus selama 1 – 2 jam.Setelah menjadi cairan gula, ditambahkan dengan buah hop (yang memberikan rasa pahit). Setelah itu ditambahkan ragi.

Di sinilah proses fermentasi dimulai dengan mendiamkannya selama satu hingga tiga minggu. Gula akan menjadi alkohol dan gas karbondioksida. Setelah itu didinginkan, diperas dan disaring. Maka jadilah bir. Itu sebabnya, bir terkadang disebut sebagai roti cair, sebab bahan dasar pembuatnya memang berasal dari bahan yang sama, yaitu bulir gandum.

Pages: 1 2 3 4

Bila Ingin Memulai Bisnis Kecil

Bosan kerja di kantor karena sudah ‘malas’ menerima perintah? Atau ingin meluangkan waktu lebih banyak untuk keluarga? Anda boleh saja mempertimbangkan untuk memulai suatu bisnis kecil-kecilan. Tentu saja, bisnis ini mestinya didasari oleh keahlian dasar yang Anda miliki, misalnya...

Biografi Fidel Castro

Fidel Alejandro Castro Ruz (lahir 13 Agustus 1926) adalah Presiden Kuba sejak 1976 hingga 2008. Sebelumnya, ia menjabat sebagai Perdana Menteri atas penunjukannya pada Februari 1959 setelah tampil sebagai komandan revolusi yang gagal Presiden Dewan Negara merangkap jabatan sebagai...

Tips: Mengembalikan kekencangan kwanitaan setelah proses melahirkan

Mengembalikan kewanitaan seperti perawan itu tidak mungkin selain dengan jalan operasi hasilnya pun tidak maksimal. Selaput dara buatan itupun menipu dan beresiko. Jangankan yang melahirkan wanita yang belum melahirkan tapi sudah melakukan hubungan intim pun tidak bisa mengembaliakan keperawanannya....

Top 10 Mitos Bertidur Ria

Mitos 1: Tidur adalah saat ketika tubuh dan otak Anda tutup untuk istirahat dan relaksasi. Tidak ada bukti-bukti menunjukkan bahwa setiap organ besar (termasuk otak) atau sistem peraturan dalam tubuh menutup turun selama tidur. Beberapa proses fisiologis benar-benar menjadi...

Arti Dari Sebuah Ilmu

(Arti Dari Sebuah Ilmu) – Ilmu bisa berarti proses memperoleh pengetahuan, atau pengetahuan terorganisasi yang diperoleh lewat proses tersebut. Proses keilmuan adalah cara memperoleh pengetahuan secara sistematis tentang suatu sistem. Perolehan sistematis ini umumnya berupa metode ilmiah, dan sistem tersebut...